Những món ăn đặc sản khiến bạn phải nhắm mắt để thưởng thức

Nói đến Miền Bắc người ta thường ngĩ ngay đến với điểm đến du lịch nổi tiếng như du lịch sapa một thiên đường nghỉ mát hàng đầu miền bắc với một phong cảnh non nước mây trời huyền ảo của một thị trấn mù sương hay vẻ đẹp kì quan thiên nhiên của thế giới mà bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng khi tham gia chương trình du lịch hạ long 3 ngày 2 đêm hay khung cảnh hùng vĩ núi nối núi bên những cánh đồng hoa tam giác mạch phớt hồng xen kẽ những thửa ruộng bậc thang kì vĩ uốn lượn không gian hoang sơ tuyệt đẹp mà bạn thấy khi đặt chân đến du lịch hà giang...Mà khi đặt chân đến miền bắc bạn không chỉ được biết những nét đẹp hùng vĩ của núi rừng mà còn có cơ hội thưởng thức và trải nghiệm hương vị ẩm thức độc đáo của núi rừng Miền bắc, những món ăn ngon khi mới đầu nhìn thấy đều khiến bạn phải nôn oẹ, bỏ chạy, nổi da gà nhưng khi thưởng thức thì sẽ nhớ mãi, sẽ là một trong những kỉ niệm khiến bạn nhớ đến suốt đời.

Cùng điểm danh những món ăn đặc trưng của núi rừng tây bắc

Bọ xít rừng

Có lẽ nhắc đến bọ xít là người ta nghĩ ngay tới mùi hôi khó chịu của nó sao có thể chế biến được thành món ăn, nhưng với người dân tộc thì khác họ chế biến món ăn này rất thơm ngon, đây không chỉ là món ăn ngon mà còn có cả giá trị trong việc chữa bệnh như chảy máu dạ dày, viêm họng.. Món ăn được chế biến từ những con bọ xít rừng ngâm vào nước gạo pha ớt sau đó cho lên rang cùng lá tranh và ăn kèm với rau húng đá.

Chuột núi

Không giống như món thịt chuột như người ở miền xuôi hay làm mà chuột núi ở vùng tây bắc có công thức chế biến hoàn toàn khác, đây là món ăn được chế biến từ những con chuột núi đem thui lột bỏ hết ngũ tạng của chuột chỉ giữ lá gan sau đó cho gia vị và ăn kèm với từ rau mùi, rau răm, thảo dược. Là món ăn ngon không gây cảm giác ngấy cho người thưởng thức

Món thịt thối

Đây có lẽ là món ăn nổi tiếng đặc trưng của người Tây Bắc, được chế biến từ những miếng thịt lợn, thịt bò phơi qua nắng và tẩm với nước rau thơm rồi bỏ vào chum vại rắc lên đó một ít muối đem ủ kín và sau 10 người cho ít thảo dược sau đó đi ăn kèm với với lá Sung rất thơm ngon.

Món nậm pịa

Đây là món ăn mà bất kì ai thấy chắc phải bỏ chạy chứ đừng nói là thử bởi vì mùi vị của nó rất khó chịu ngửi thấy là buồn nôn rồi, là một trong món ăn được chế biến từ tiết bò, tiết dê để đông, đuôi, dạ dày, cuống tim món ăn này được ăn kèm với rau chuối và bạc hà

Món nòng nọc nấu rau rừng

Đây có lẽ món ăn mà khi nhìn thấy thì nổi cả da gà chứ đừng nói là dám thử, nhưng khi thử thì món ăn rất ngon và giàu chất dinh dưỡng, món ăn này được chế biến thừ những con nòng nọc hay con ếch sữa mới sinh ra

Ngoài ra ở miền bắc còn có những món ăn ngon dân dã vốn là đặc sản như khi bạn đến du lịch mai châu 2 ngày sẽ có cơ hội thưởng thức món thịt lợn cắp nách, cơm lam, xôi ngũ sắc, hay những món ngon đặc trưng của rừng núi Tây Bắc hay đến du lịch mộc châu 2 ngày bạn không chỉ được thức thức đặc sản ẩm thực đặc trưng của núi rừng mà còn thưởng thức vẻ đẹp huyền ảo như chốn bồng lai của một cao nguyên xinh đẹp bậc nhất miền bắc hoặc bạn có thể đến hạ long 1 ngày vừa có cơ hội khám phá kì quan thiên nhiên của thế giới vừa có những giây phút thú vị khi tự mình đánh bắt hải sản và thưởng thức hương vị đó cũng là một trải nghiệm khó có thể bỏ qua, hoặc bạn có thể đến du lịch hoa lư một điểm đến nổi tiếng với món cơm cháy Ninh Bình, thịt dê núi ninh bình nổi tiếng xa gần